《化工原理》是2010年8月1日清华大学出版社出版的图书.本书为清华大学精品课程“化工原理”的教材，在清华大学多个系所使用多年。全书分上、下两册。上册包括流体流动、流体输送机械、流体流过颗粒和颗粒层的流动、非均相混合物的分离、传热和蒸发等6章，书末有26个附录； 下册包括传质分离过程概论、吸收、蒸馏、气液传质设备、液液萃取、干燥、吸附分离、膜分离和其他分离方法等9章。

本书可供高等院校化工、生物化工、环境、食品、轻工、制药和材料等专业的师生作教材使用，也可作为从事上述专业的设计、开发和运行的工程技术人员的学习参考书。

本书可与《化工原理习题解析（上、下册）》配套使用。

《普通高等院校化学化工类系列教材：化工原理实验》是高等学校化工原理实验教材，附录。书中包括单项流动阻力测定实验、离心泵的操作和性能测定实验、恒压过滤常数测定实验、气—汽对流传热实验、精馏塔实验、填料吸收塔实验，液—液萃取塔实验、洞道干燥速率曲线测定实验8个基础实验，还包括为开放实验设计的流体流动综合实验、传热强化实验、传质强化实验、萃取—精馏联合实验等综合实验。本书提供了用origin软件和c语言编程处理化工原理实验数据的方法，并为每一个基础实验提供了两种处理方法的举例和源代码。附录包括法定计量单位及单位换算、常用数据、常用测量仪器的使用方法及溶液的配制和滴定分析技术。

《普通高等院校化学化工类系列教材：化工原理实验》实用性强，书中提供的化工实验数据的处理方法也适用于相近专业的实验数据处理和化工原理课程设计，可作为高校本科和大专的化工原理实验教材和化工、生物化工、环境化工等专业技术人员的参考书。

学习化工原理没有什么捷径，重点是要通过理论与实验（化工原理实验装置），知道公式的推导过程。其实化工原理可以分成几个大部分，流体流动（包括伯努利方程、离心泵及安装高度），传热（包括对流、热传导、辐射）和传质过程（包括蒸发、吸收、精馏、干燥等），分别对应动量、热量、质量传递。

在流体流动的部分中，重点是流体静力学方程的理解和应用，伯努利方程的推导和应用，理想管路和实际管路（考虑阻力）的分析和计算，复杂管路的一些基本公式，还有就是常用流量计的原理，流体输送中，主要是离心泵的原理和选用，安装高度和汽蚀余量的概念，风机的选用和分类等。在传热中，主要是传导的原理，间壁式换热器的传热机理，阻力因素，各种流动形态下的对流传热系数估算，热辐射的一些基本理论。在传质中，蒸发主要是物料热量衡算，吸收是塔高计算和一些理论概念，精馏主要是原理和一些常见计算，包括液泛、漏液等概念和一些物料计算，干燥也是物料和热量衡算，还有一些基本理论和概念。

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